カテゴリ:手作り( 246 )

ワンコのケーキ教室 2018年夏

今日は気温は低めながら湿度が高くて蒸し暑かったこてとわ地方

それに晴れていると思うとザァーと雨が降ったりと…
変な天気でした


今日はカフェ「しあんあらもーど」でケーキ教室

予定時間より5分前には着きましたが 他のみなさんお揃いで…

他の方は車で1時間以上かかる方ばかりで
遅刻しないようにと余裕を持って来られから
遠方から来られる方の方が早く着くというあるあるですね

お待たせしてすいません



今回も工程など載せられないので出来上がり写真
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籐のカゴにお花がいっぱいのケーキです
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食べる前に記念撮影
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おっとこっちゃん舌チロになってますよ
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でも こっちゃんはジッと我慢しましたよ

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お次は斗和と記念撮影
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ちょっと近づけ過ぎて
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端に飾ってあった花を食べられてしまいました

まったく油断も隙もありゃしない

絞りが多く思っていたより時間がかかってしまいましたが
楽しかった〜〜〜


もうデザインが…と言いつつ
毎回カワイイデザインを考え教えてくれるママに感謝です

by kotetsu-towa | 2018-08-16 19:58 | 手作り | Comments(2)

新鮮野菜

今日も暑くなったこてとわ地方

でも40度を経験すると35度の暑さは
思ったより楽に乗り切れる


昨日は仕事が少なかったのと 娘が買い物に…と言うので
ふじみ野のららぽーとへ

ららぽーとへ行ったら
小鉄たちのオヤツの材料を仕入れるために富澤商店
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前回  パッケージが変わると言うことで在庫切れだった 
とかち野酵母も購入できました

先日 最後の一袋を使ってワッフルを焼いてしまったので
買えて良かったです

それとモロヘイヤの粉末も売っていたので買ってみました
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前に来た時は無かった
埼玉県産の野菜を中心に売っている産直のお店があり 
生産者の方の名前入りなので安心だし
安いので いろいろ買い込んで来ました


まだ仕込んで冷凍してある野菜はありますが
新鮮な野菜が手に入ったので
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他の野菜を地元のスーパーで買い込み
手作りご飯の仕込みをしました

糖分が多いため斗和のご飯には
しばらくカボチャは使っていませんでしたが
今回から少しだけ使うことにしました

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斗和にはネバネバ野菜が良いそうなので
オクラは茹で 山芋 大葉と混ぜ混ぜし
ご飯にスプーン一杯トッピングします

アブラナ科の野菜が使えない斗和ですが
夏野菜は種類が多いのでありがたい

まだまだ暑かったのでサボりたかったけど
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夕方散歩は公園まで

すると前方に元気に走り回るユリを発見
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通りかかる子通りかかる子に「遊ぼう!」とアピールするユリ

社交的な性格もだけど 若いって良いよね
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その後 少しだけ一緒にお散歩

斗和は気にせずまっすぐ歩いていますが
ユリは斗和を見ながら楽しそうに歩いていました

by kotetsu-towa | 2018-07-31 19:58 | 手作り | Comments(2)

無理はできない

今日は40度近くまで上がり地獄のような暑さだったこてとわ地方

昨日も書きましたが以前の観測地点だったら
観測史上初の最高気温だった熊谷と変わらなかった…かも



子供の頃に飼っていた犬のご飯は
玉ねぎの味噌汁にご飯を入れたり物だったり
父親が食べた醤油たっぷりかかった魚の残りだったり
肉の生姜焼きを焼いたフライパンにご飯を入れて炒めた ご飯だったりと
今考えると恐ろしい物ばかり

ドックフードも今のように選べる種類はなくビタワンくらい…


今は年齢や体調に合わせたフードもあり
数え切れない種類があるし
手作りをしている人も少なくない

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我が家は ほんの少しのフードに手作りご飯

それにゆで卵や別茹でした肉や魚や
熱を通したくなく山芋や大葉などをトッピングします

今朝も4時30分過ぎに散歩に行き
帰宅後 魚やゆで卵や山芋などの野菜を昨日 使い切ってしまったため仕込み

すると それだけで汗ダラダラ

いつもは電気代の節約もですが
ずっと冷房にあたっているのは良くないからと
仕事に行く時に小鉄たちのために点けるエアコンですが
今日は最低気温が28度で6時過ぎには30度超えと
我慢しているレベルの暑さじゃない

ということで朝からエアコンのスイッチON
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斗和くん気持ち良さそう

夕方散歩はどうしよう…と悩んでいたのですが
19時30分頃に出発
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小鉄も斗和も すぐにお仕事してくれたので
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近所一周で帰ってきました

若い時なら多少の無理をしてもいいけど
小鉄たちもですが飼い主も無理をしちゃいけない年齢になってきていますからね

by kotetsu-towa | 2018-07-23 20:34 | 手作り | Comments(0)

座布団

今日もスっごく暑かったこてとわ地方105.png

夕方になっても気温が下がらず散歩は6時少し前に出発
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さすがの斗和もヘロヘロです


ダイソーで見つけた柴犬の置物111.png

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寝姿が小鉄に似ていたので思わず購入

車のダッシュボードに飾ろうと思ったけど
そのままだと滑っちゃうし
かといってペーパータオルじゃねぇ105.png

座布団が欲しいけど それはダイソーじゃ売ってないし
裁縫は苦手だし材料もない

なので手先が器用で吊るし雛なんぞも作っちゃう姉にお願い102.png
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小鉄用なので赤い座布団を作ってもらいました111.png
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大きさはこんな感じ127.png
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早速 寝かせてみると良い感じ110.png
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助手席前のダッシュボードの上へ

なかなか良い感じです110.png


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by kotetsu-towa | 2018-07-02 20:11 | 手作り | Comments(0)

こどもの日

今日も朝からキレイな青空が広がったこてとわ地方

でも早朝は11度まで気温が下がり ちょっと寒かったです


今日は5月5日子供の日102.png

なので…
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白米を柔らかめに炊き 綿棒で潰し
その中にサツマイモを入れ
ほうれん草パウダーで色付けしてジャガイモを巻いて
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ワンコ柏餅を作りました110.png

でもどうしても見てくれが悪いので
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人間が食べた柏餅に付いていた柏の葉を巻いて105.png
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見た目バッチリ!と思っていたらハイエナ斗和くんがやって来た106.png
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それでは一口どうぞ101.png

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こっちゃんは お上品に111.png
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と思ったのは最初だけで
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その後は凄い勢いで食べ135.png
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あっという間に完食しました104.png

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もちろんハイエナ斗和にも
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小鉄より かなり後から食べ始めた斗和ですが
写真など撮る暇もなく完食しました129.png


そして5月5日と言えば忘れられない
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ミセルとサージュの母ちゃんの命日
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お墓参りに行くミセル&サージュ父ちゃんと一緒にお参りさせてもらいました

早いですね…もう3年も経ってしまいました145.png



そして明日はランゾウさんでのバザー&里親会
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少し前にワッフルの生地の仕込みを完了しました

原材料

強力粉 薄力粉 とかちの酵母 蜂蜜
たまご 無塩バター

カボチャパウダー
イチゴパウダー
紫芋パウダー
を使った3種類を販売する予定です102.png

予定と…というのは
明日の朝散歩を終えてから焼くので
うまく焼きあがるか…

今まで試作と言いつつ人間の分も含めて
4回焼いているので大丈夫だとは思いますが
なんせ素人なもので 出来上がるまで油断できないんです105.png



明日は可愛いワンニャンはもちろん
ランゾウママさんの美味しいお弁当や
ハンドメイドを含む たくさんのバザー品もあります

明日はたくさんの方のご来店をお待ちしています



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by kotetsu-towa | 2018-05-05 22:26 | 手作り | Comments(0)

ワッフルメーカー

今日は初夏のような陽気だったこてとわ地方

日中は暑くても朝晩は涼しいので 過ごしやすい102.png


数日前のこと…

天使ママから「母の日とも旅行のお礼でワッフルメーカーをプレゼントします」
とラインが…

旅行は私の自己満なのでお礼なんていらないけど
5月は誕生日もあるので
お言葉に甘えてプレゼントしてもらっちゃいました

ありがとう110.png

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やっすいので十分だったのですが
失敗しないようにと
天使家にあるのと同じ人気ナンバーワンの
ワッフルメーカー

こんの良いものもらっちゃので先週買い物に行った時に
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材料をあれこれ買い込んで来ました110.png
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そして早速仕込み
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カフェママに発酵させ過ぎてはダメと言われたので
冷蔵庫でゆっくり発酵させました102.png
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温めたところで

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生地を投入し約5分
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焼けた!110.png
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匂いを嗅ぎつけたハイエナがウロウロウロウロ135.png
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ワッフルメーカーのコードを引っ掛けて落とさないでくださいね106.png
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そしてたくさんのワッフルが出来上がりました104.png

まだまだ形が定まらず
ブサイクなワッフルになってしまいましたが
里親会までには修正したいと思います

しかし少々困ったことが…

腎臓に負担がかかるリンがベーキングパウダーに多く含まれているため
カフェママに教えてもらった「とかちの酵母」を使っているのですが
それがパッケージ変更のため在庫切れ

2日後くらいに入荷しますと言われたけど
そのお店…空いてても我が家から1時間近くかかるんだよね105.png

ワッフルやパンを作る気満々だったんだけど
今ある酵母を大事に使います


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by kotetsu-towa | 2018-04-28 20:26 | 手作り | Comments(0)

大好きなパン


今日は朝から冷たい雨になったこてとわ地方103.png

ても思ったより雨の降り出しが遅かったので
しっかりとお散歩

大好きなチャッピーと挨拶していると
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元気の柴っ子ユリ登場104.png
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お母さんを引っ張りながら凄い勢いで走って来て
その勢いのままパンチを繰り出したので
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怒られました104.png



本来 休みだった昨日 仕事に行き今日の分を片付けたので
今日はお休みにしたので

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在庫が無くなった小鉄たちのパンを作製101.png

手間のかかるコネはパン焼き器にやってもらうため
材料を入れていたら小鉄が覗きに来ました
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でも いつもは控えめに見ているだけなのに
今日は食べそうな勢いだったので慌てて阻止しました105.png

発酵までやってくれていますが
もつと膨らむはずとコタツの中へ
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今まで こんな風に前にあっても絶対に食べなかった斗和が
写真を撮り終えた直後に食べようと…

せっかくここまで作った生地を食べられても困るけど
発酵中の生地を食べると お腹の中で膨れて命に関わると言われているので
こちらも阻止し
その後は私が抱えたままコタツの中で発酵させました105.png

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倍に膨れた生地101.png
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自分の家用なので 特に形にはこだわらず小さく丸めただけ
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大好きなパンを作っているのがわかっているため
チョコチョコ様子を見に来る親子104.png
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カボチャフレークを入れたカボチャパンの出来上がり101.png
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出来上がりの熱々パンを嬉しそうに食べてくれました101.png

な〜んて呑気にパンを焼いていたら
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雨が雪に変わっていました135.png

春分の日なのに日中は一度前後と本当に寒い一日となりましたが
夕方散歩も小降りの時に行けたので まぁそれだけでも助かりました


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by kotetsu-towa | 2018-03-21 20:17 | 手作り | Comments(0)

仕込み

今日は朝から冷たい雨だってこてとわ地方

でもまだ朝6時頃はかなりの小降りだったので散歩にも行け
昼過ぎにはなんとか止んでくれたので 仕事も無事に終わらせることができました

午前中は時間ができた…と言うか
小鉄たちのご飯用の野菜の仕込みが無くなったので

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昨日のうちに買い込んでおいた野菜の仕込み101.png


写真に写っていませんが他にもキャベツやトマトやレンコンなども使いました


今までは たくさんの種類の野菜を一緒に仕込み
肉や魚などは変えていましたが
野菜は同じ物を1ヶ月くらい食べさせていましたが
先日 受けた食育講座で野菜の種類も変えて味を変えてあげないと…
と言われたので
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人参やキノコ類は 全てに入れましたが
他の野菜はいろいろな組み合わせにしてみました101.png

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仕込みも終わり コタツに入ってまったりしていると
小鉄がやって来て人の足の上で寝る

こんな格好だと寝にくいと思うんですけどね105.png


煮込む時には乾燥し粉末にした舞茸や椎茸などのキノコ類 それと菊芋のパウダー
体を温める生姜パウダーや鷹の爪も入れますが
今回からは魚や肉は一緒に煮づに別に茹でてトッピングすることにしました

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今回のトッピングはササミと大根おろしと膀胱の炎症に効くオクラ

ただオクラも火を通し過ぎない方が良いと言われたので別に茹でてトッピングしました
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小鉄も斗和もいろいろ変えても喜んで食べてくれるので助かります

これで次回の再検査の結果が少しでも良くなっていますように102.png102.png102.png
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明日は今日以上に寒く雨も一日中降る予報103.png

それも気温によっては雪の可能性もあるとか…103.png103.png103.png

もう積もることはないとは思うけど
寒暖差におかしくなりそうです


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by kotetsu-towa | 2018-03-20 21:03 | 手作り | Comments(0)

犬の食育講座

今日は本当に本当に寒い一日となったこてとわ地方

それに冷たい雨が降り続き…風邪ひきそう

早朝から雨という予報だったし
雨雲のチェックをすると すでに側まで近づいていたので
今朝は真っ暗な4時30分過ぎにお散歩へ
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昨日の夕方散歩でお仕事しなかったこっちゃんも快食快便の斗和もスッキリしホッ105.png

帰宅後 すぐに大粒の雨が落ちてきてので「良かった」と思っていたのですが
少しすると雨が止み…

こんなことなら ゆっくり行けば良かったとは思ったけど
そのぶん 早く仕事に行け 雨の酷くない時に片付けることができました

そして雨足が強くなった午後は小鉄を連れて犬の食育講座へ

自転車で行く予定でしたが雨だったので娘に送迎をお願いしました102.png
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講習会の間 小鉄は良い子で…101.png

最近 シモが緩くなってるため自宅以外では
万が一のためマナーベルトを着用しておます

大人しくしていた小鉄ですが先生が作った手作り食を出したら落ち着きがなくなり
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美味しくいただきました101.png

普段やってる手作り食が間違っていたわけでは無いようですが
量や肉 野菜 玄米などの比率にはかなり違いがあり
数年前から春になると膿皮症なったり
今回 胆泥が溜まってる小鉄には肉の比率が高すぎたようです

老化による免疫力の低下と決めつけていましたが
それだけでは無く 年齢にみあった食生活ではなかったと反省しました105.png
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お土産にいただいたクッキー178.png

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お留守番していた斗和も匂いを嗅ぎつけてコタツから出てきました104.png

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小鉄が試食させてもらった手作りご飯もいただきました101.png

免疫を上げるためには食事だけじゃなく
柴犬なら1日4時間くらいは歩かなければいけないらしく
今は朝夕合わせて2時間くらいなので 半分しか歩いてない

でもこれ以上は時間的に私が無理

ただトボトボ歩きの小鉄にはカートの使用も考えていましたが
頑張って歩いてもらうことにします

もちろん今日 聞いた話の中に今まで使ったことのなかった野菜などで
冷え性の斗和に良いものなども教えていただいたので
これからの手作りに生かしていきたいと思います101.png

しかし今回の講師の方の愛犬の柴ちゃんは17歳で亡くなったので
14歳の小鉄は「シニアだけど まだまだ若僧」と言われてしまいました

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by kotetsu-towa | 2018-03-08 20:31 | 手作り | Comments(2)

ワンコお雛様ケーキ

今日も寒い一日だったこてとわ地方

陽射しがあったからか仕事中は 暖かく感じたんですけど
最高気温は一桁で風も強く冷たかった


今日の夕方はしあんあらもーどでお雛様のケーキ教室101.png
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工程などはお見せできないので 今回も出来上がりのケーキ102.png
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サイドは三色て彩られています102.png


バラの花一つでも ご豪華なので
いろいろ飾らずバラだけで立派なケーキに見えるのですが

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普段 作っているのバラは花びらが外に広がっていますが

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今回のバラは花びらが広がらず
まん丸で豪華というやり可愛い感じのもので
絞り方が違うのでちょっと苦戦しました105.png
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ご一緒した みなさんのケーキと並べて178.png

バラの飾り方やお雛様の顔で 雰囲気が変わります
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帰宅後は食べる前に記念撮影101.png

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こっちゃんと写真を撮っていたら
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娘がケーキを取るふりをしたので
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こっちゃん 鼻にシワを寄せて怒っています133.png
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斗和にはパクッと行かれないように気をつけながら…104.png


先週からありがたいことに仕事も忙しく
体はかなりクタクタではありますが
楽しい気分転換になりました

いつものことながらママの可愛いデザインと作り方には感謝です101.png


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by kotetsu-towa | 2018-02-26 22:39 | 手作り | Comments(0)