カテゴリ:手作り( 242 )

こどもの日

今日も朝からキレイな青空が広がったこてとわ地方

でも早朝は11度まで気温が下がり ちょっと寒かったです


今日は5月5日子供の日102.png

なので…
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白米を柔らかめに炊き 綿棒で潰し
その中にサツマイモを入れ
ほうれん草パウダーで色付けしてジャガイモを巻いて
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ワンコ柏餅を作りました110.png

でもどうしても見てくれが悪いので
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人間が食べた柏餅に付いていた柏の葉を巻いて105.png
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見た目バッチリ!と思っていたらハイエナ斗和くんがやって来た106.png
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それでは一口どうぞ101.png

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こっちゃんは お上品に111.png
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と思ったのは最初だけで
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その後は凄い勢いで食べ135.png
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あっという間に完食しました104.png

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もちろんハイエナ斗和にも
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小鉄より かなり後から食べ始めた斗和ですが
写真など撮る暇もなく完食しました129.png


そして5月5日と言えば忘れられない
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ミセルとサージュの母ちゃんの命日
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お墓参りに行くミセル&サージュ父ちゃんと一緒にお参りさせてもらいました

早いですね…もう3年も経ってしまいました145.png



そして明日はランゾウさんでのバザー&里親会
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少し前にワッフルの生地の仕込みを完了しました

原材料

強力粉 薄力粉 とかちの酵母 蜂蜜
たまご 無塩バター

カボチャパウダー
イチゴパウダー
紫芋パウダー
を使った3種類を販売する予定です102.png

予定と…というのは
明日の朝散歩を終えてから焼くので
うまく焼きあがるか…

今まで試作と言いつつ人間の分も含めて
4回焼いているので大丈夫だとは思いますが
なんせ素人なもので 出来上がるまで油断できないんです105.png



明日は可愛いワンニャンはもちろん
ランゾウママさんの美味しいお弁当や
ハンドメイドを含む たくさんのバザー品もあります

明日はたくさんの方のご来店をお待ちしています



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by kotetsu-towa | 2018-05-05 22:26 | 手作り | Comments(0)

ワッフルメーカー

今日は初夏のような陽気だったこてとわ地方

日中は暑くても朝晩は涼しいので 過ごしやすい102.png


数日前のこと…

天使ママから「母の日とも旅行のお礼でワッフルメーカーをプレゼントします」
とラインが…

旅行は私の自己満なのでお礼なんていらないけど
5月は誕生日もあるので
お言葉に甘えてプレゼントしてもらっちゃいました

ありがとう110.png

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やっすいので十分だったのですが
失敗しないようにと
天使家にあるのと同じ人気ナンバーワンの
ワッフルメーカー

こんの良いものもらっちゃので先週買い物に行った時に
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材料をあれこれ買い込んで来ました110.png
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そして早速仕込み
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カフェママに発酵させ過ぎてはダメと言われたので
冷蔵庫でゆっくり発酵させました102.png
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温めたところで

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生地を投入し約5分
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焼けた!110.png
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匂いを嗅ぎつけたハイエナがウロウロウロウロ135.png
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ワッフルメーカーのコードを引っ掛けて落とさないでくださいね106.png
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そしてたくさんのワッフルが出来上がりました104.png

まだまだ形が定まらず
ブサイクなワッフルになってしまいましたが
里親会までには修正したいと思います

しかし少々困ったことが…

腎臓に負担がかかるリンがベーキングパウダーに多く含まれているため
カフェママに教えてもらった「とかちの酵母」を使っているのですが
それがパッケージ変更のため在庫切れ

2日後くらいに入荷しますと言われたけど
そのお店…空いてても我が家から1時間近くかかるんだよね105.png

ワッフルやパンを作る気満々だったんだけど
今ある酵母を大事に使います


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by kotetsu-towa | 2018-04-28 20:26 | 手作り | Comments(0)

大好きなパン


今日は朝から冷たい雨になったこてとわ地方103.png

ても思ったより雨の降り出しが遅かったので
しっかりとお散歩

大好きなチャッピーと挨拶していると
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元気の柴っ子ユリ登場104.png
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お母さんを引っ張りながら凄い勢いで走って来て
その勢いのままパンチを繰り出したので
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怒られました104.png



本来 休みだった昨日 仕事に行き今日の分を片付けたので
今日はお休みにしたので

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在庫が無くなった小鉄たちのパンを作製101.png

手間のかかるコネはパン焼き器にやってもらうため
材料を入れていたら小鉄が覗きに来ました
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でも いつもは控えめに見ているだけなのに
今日は食べそうな勢いだったので慌てて阻止しました105.png

発酵までやってくれていますが
もつと膨らむはずとコタツの中へ
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今まで こんな風に前にあっても絶対に食べなかった斗和が
写真を撮り終えた直後に食べようと…

せっかくここまで作った生地を食べられても困るけど
発酵中の生地を食べると お腹の中で膨れて命に関わると言われているので
こちらも阻止し
その後は私が抱えたままコタツの中で発酵させました105.png

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倍に膨れた生地101.png
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自分の家用なので 特に形にはこだわらず小さく丸めただけ
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大好きなパンを作っているのがわかっているため
チョコチョコ様子を見に来る親子104.png
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カボチャフレークを入れたカボチャパンの出来上がり101.png
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出来上がりの熱々パンを嬉しそうに食べてくれました101.png

な〜んて呑気にパンを焼いていたら
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雨が雪に変わっていました135.png

春分の日なのに日中は一度前後と本当に寒い一日となりましたが
夕方散歩も小降りの時に行けたので まぁそれだけでも助かりました


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by kotetsu-towa | 2018-03-21 20:17 | 手作り | Comments(0)

仕込み

今日は朝から冷たい雨だってこてとわ地方

でもまだ朝6時頃はかなりの小降りだったので散歩にも行け
昼過ぎにはなんとか止んでくれたので 仕事も無事に終わらせることができました

午前中は時間ができた…と言うか
小鉄たちのご飯用の野菜の仕込みが無くなったので

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昨日のうちに買い込んでおいた野菜の仕込み101.png


写真に写っていませんが他にもキャベツやトマトやレンコンなども使いました


今までは たくさんの種類の野菜を一緒に仕込み
肉や魚などは変えていましたが
野菜は同じ物を1ヶ月くらい食べさせていましたが
先日 受けた食育講座で野菜の種類も変えて味を変えてあげないと…
と言われたので
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人参やキノコ類は 全てに入れましたが
他の野菜はいろいろな組み合わせにしてみました101.png

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仕込みも終わり コタツに入ってまったりしていると
小鉄がやって来て人の足の上で寝る

こんな格好だと寝にくいと思うんですけどね105.png


煮込む時には乾燥し粉末にした舞茸や椎茸などのキノコ類 それと菊芋のパウダー
体を温める生姜パウダーや鷹の爪も入れますが
今回からは魚や肉は一緒に煮づに別に茹でてトッピングすることにしました

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今回のトッピングはササミと大根おろしと膀胱の炎症に効くオクラ

ただオクラも火を通し過ぎない方が良いと言われたので別に茹でてトッピングしました
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小鉄も斗和もいろいろ変えても喜んで食べてくれるので助かります

これで次回の再検査の結果が少しでも良くなっていますように102.png102.png102.png
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明日は今日以上に寒く雨も一日中降る予報103.png

それも気温によっては雪の可能性もあるとか…103.png103.png103.png

もう積もることはないとは思うけど
寒暖差におかしくなりそうです


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by kotetsu-towa | 2018-03-20 21:03 | 手作り | Comments(0)

犬の食育講座

今日は本当に本当に寒い一日となったこてとわ地方

それに冷たい雨が降り続き…風邪ひきそう

早朝から雨という予報だったし
雨雲のチェックをすると すでに側まで近づいていたので
今朝は真っ暗な4時30分過ぎにお散歩へ
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昨日の夕方散歩でお仕事しなかったこっちゃんも快食快便の斗和もスッキリしホッ105.png

帰宅後 すぐに大粒の雨が落ちてきてので「良かった」と思っていたのですが
少しすると雨が止み…

こんなことなら ゆっくり行けば良かったとは思ったけど
そのぶん 早く仕事に行け 雨の酷くない時に片付けることができました

そして雨足が強くなった午後は小鉄を連れて犬の食育講座へ

自転車で行く予定でしたが雨だったので娘に送迎をお願いしました102.png
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講習会の間 小鉄は良い子で…101.png

最近 シモが緩くなってるため自宅以外では
万が一のためマナーベルトを着用しておます

大人しくしていた小鉄ですが先生が作った手作り食を出したら落ち着きがなくなり
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美味しくいただきました101.png

普段やってる手作り食が間違っていたわけでは無いようですが
量や肉 野菜 玄米などの比率にはかなり違いがあり
数年前から春になると膿皮症なったり
今回 胆泥が溜まってる小鉄には肉の比率が高すぎたようです

老化による免疫力の低下と決めつけていましたが
それだけでは無く 年齢にみあった食生活ではなかったと反省しました105.png
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お土産にいただいたクッキー178.png

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お留守番していた斗和も匂いを嗅ぎつけてコタツから出てきました104.png

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小鉄が試食させてもらった手作りご飯もいただきました101.png

免疫を上げるためには食事だけじゃなく
柴犬なら1日4時間くらいは歩かなければいけないらしく
今は朝夕合わせて2時間くらいなので 半分しか歩いてない

でもこれ以上は時間的に私が無理

ただトボトボ歩きの小鉄にはカートの使用も考えていましたが
頑張って歩いてもらうことにします

もちろん今日 聞いた話の中に今まで使ったことのなかった野菜などで
冷え性の斗和に良いものなども教えていただいたので
これからの手作りに生かしていきたいと思います101.png

しかし今回の講師の方の愛犬の柴ちゃんは17歳で亡くなったので
14歳の小鉄は「シニアだけど まだまだ若僧」と言われてしまいました

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by kotetsu-towa | 2018-03-08 20:31 | 手作り | Comments(2)

ワンコお雛様ケーキ

今日も寒い一日だったこてとわ地方

陽射しがあったからか仕事中は 暖かく感じたんですけど
最高気温は一桁で風も強く冷たかった


今日の夕方はしあんあらもーどでお雛様のケーキ教室101.png
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工程などはお見せできないので 今回も出来上がりのケーキ102.png
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サイドは三色て彩られています102.png


バラの花一つでも ご豪華なので
いろいろ飾らずバラだけで立派なケーキに見えるのですが

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普段 作っているのバラは花びらが外に広がっていますが

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今回のバラは花びらが広がらず
まん丸で豪華というやり可愛い感じのもので
絞り方が違うのでちょっと苦戦しました105.png
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ご一緒した みなさんのケーキと並べて178.png

バラの飾り方やお雛様の顔で 雰囲気が変わります
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帰宅後は食べる前に記念撮影101.png

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こっちゃんと写真を撮っていたら
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娘がケーキを取るふりをしたので
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こっちゃん 鼻にシワを寄せて怒っています133.png
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斗和にはパクッと行かれないように気をつけながら…104.png


先週からありがたいことに仕事も忙しく
体はかなりクタクタではありますが
楽しい気分転換になりました

いつものことながらママの可愛いデザインと作り方には感謝です101.png


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by kotetsu-towa | 2018-02-26 22:39 | 手作り | Comments(0)

手作りワッフル

今日はポカポカ暖かかったこてとわ地方

朝起きるのも 朝散歩も楽チンで
仕事中は汗ばむほどで
夕方散歩はいくらでも歩いていられるような最高の陽気でした

でも明日からはまた寒くなるようで…

まだ2月だから仕方ないんですけど
早く暖かくなっていただきたい

昨日の午前中はカフェでケーキ教室でしたが
午後は天使家に乱入してきました

乱入した目的は4つ102.png

①洗車させてもらう
我が家は遊歩道沿いにあるため庭に車を停められないどころか
家の前まで持ってくることができないので洗車も大変なんです
②バレンタインのチョコを兄弟天使に渡す
③みんなで餃子を作って食べる
④天使家にワッフルメーカーがあるので借りて小鉄たちのワッフルを焼く

の以上4点


ケーキ教室を終えたら すぐに帰宅し
小鉄たち用のワッフルの生地を作り出発

娘の洗車を少しだけ手伝い その後ワッフル作り

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持参した生地を流し込み
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五分焼いたら出来上がり101.png
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沢山のワッフルができたので
粗熱を取り一つづつラップに包んで冷凍しました
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こちらは人間用101.png

ママが人間用の生地を作り
生クリームを泡だてアイスやイチゴもセットしてくれました

餃子でお腹いっぱいだけどワッフルも美味しくいただきました


帰宅後はこっちゃんたちにもワッフル101.png
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見た目はカフェのワッフルとあまり違いませんが
水分が多かったようでモチモチ感が足りず
甘さも足りなかった103.png

以前 購入したパンケーキを焼くものは厚みがないため
ふっくら感がなく ワッフルメーカーが欲しいなぁ…と思っていたのですが
ますます欲しくなってしまった105.png


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by kotetsu-towa | 2018-02-15 19:57 | 手作り | Comments(0)

Happy Valentine

今日の日中は10度を超え少しは過ごしやすかったけど
朝は相変わらず氷点下で寒さが厳しかったこてとわ地方


今日はカフェでバレンタインケーキの教室だったため
寒いとはいえグズグズしていられず

昨日の夕方 配達の準備に行き
今日は早く出勤し
予定通り10時には終えて帰宅しカフェへ

今回も工程やレシピは載せられないので出来上がったケーキの写真
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ママには「もう教えることはない」と言われますが
デザインはもちろん
手の位置が高い…とか絞りが潰れてるなどなど
たくさんの注意を受けながらのレッスンになりました105.png
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一緒にレッスンを受けたコーギーママの作品178.png

工程は同じですがバラの大きさや配置などで
雰囲気が変わります

レッスンは4人1組ですが
1人の方はインフルで欠席し
もう一人の方は初レッスンでバラに悪戦苦闘し
まだまだ時間がかかりそうだったし
午後も予定があったので
先に帰ってしまったため写真に撮れませんでした

帰宅後は記念撮影
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こっちゃんHappy Valentine162.png
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斗和くん…パクっていかないでね105.png

今回も楽しいレッスンをありがとうございました101.png


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by kotetsu-towa | 2018-02-14 21:15 | 手作り | Comments(0)

2018年 ワンコ恵方巻

今日は少し寒さが緩んだこてとわ地方

昨日の雪で さらに積もったら…と心配していましたが
湿った雪だったので 逆に融けてくれたようで助かりました


今日は2月3日節分

なので今年も作りましたよワンコ恵方巻き

朝6時過ぎに散歩に行き帰宅したら準備開始
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去年まではお皿にラップを敷いてチ〜ンしていましたが
昨年 ニトリで安い玉子焼き用のフライパンを買ったので
オリーブオイルを敷いて焼きました
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中身は7種類が良いと言われているので
舞茸を茹で 茹で汁と共にご飯に混ぜ
鶏肉を茹で その茹で汁で人参切り干し大根を茹で
ほうれん草が高かったので豆苗をレンジでチ〜ンし

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ご飯に白ゴマを振りかけ 具材を乗せて
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巻いたら出来上がり!101.png


小鉄の健康を願って
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どうぞ召し上がれ

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海苔がうまく噛みきれないのと
豆苗が歯の間に挟まってしまって上手く食べられず103.png

半分は丸かじりさせましたが
半分は小さくカットして食べさせました105.png



元気印の斗和は

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あっという間に完食し小鉄の恵方巻きを狙っていました105.png


小鉄は噛み切る力も飲み込む力も弱くなっているようなので
来年は考えないと…です


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by kotetsu-towa | 2018-02-03 20:08 | 手作り | Comments(0)

ヨーグルト

今日は午後から雨になつたこてとわ地方

午前中も陽射しがなく寒かったよ103.png


ヨーグルトを作るようになってから
毎食後のデザートにスプーン一杯のヨーグルトを食べているこてとわ

ヨーグルトが大好きなので斗和はもちろん小鉄も
待ちきれず顔を汚すことがありますが
特に斗和はタイミング悪く

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ハクビシンのように鼻筋にヨーグルトのラインが…105.png
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必死に舐めますが
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さすがの斗和も舐めきれず105.png

また別の日に
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鼻全体が薄っすらとヨーグルトまみれになり
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右へ左へと必死で舐めていました101.png

ただ斗和の顔だけが汚れる分には構いませんが
慌てる斗和にぶつかられて周りに飛び散るので
最近はハウスをさせています



今は かなり強めの雨が降っていますが
インフルエンザも流行ってきているので
ちょうど良いお湿りかもしれません


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ヨーグルトが顔についても笑顔の斗和に
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by kotetsu-towa | 2018-01-08 20:32 | 手作り | Comments(0)