優しさのおかげ

今日も気温は低めでしたが 日向はポカポカだったこてもわ地方

でも朝散歩はかなり辛くなってきました


小鉄たちを見つけるとキャンキャン泣き叫び
キョンシーのようにピョンピョン跳ねながら
駆け寄って来る柴っ子ユリ

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以前 カフェで行われたハーブを使ったチンキ剤講座の先生が
ミカンの皮を手作りご飯に使うと良いと教えてくれたのですが
無農薬の物を手に入れるのが困難で…
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仕事がらお庭にミカンの木があるおうちはわかっているのですが
知らないおうちの方に『ミカンの皮でも良いのでください』と
お願いすることもできずにいたのですが
昨年 ユリのお庭に 山のようなミカンがなっていたので
図々しくお散歩の時に少しでいいからわけていただけないかとお願いしていました

すると先週お散歩で会った時に
『持っていって』と声をかけてくれ
木になってるミカンと柚子を採ってくれ
他にも春に漬けた梅酵素やリンゴまでいただいてしまいました
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それに今年はミカンが不作で7個しかなっていないのに
5個もいただいてしまいました

無農薬の果物を手に入れたのでカフェママにもおすそ分けし
酵母の作り方を教えてもらいました
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柚子は皮ごと ミカンは実だけをガラス瓶に入れ
酵母を起こすべくセットしました
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ミカンの皮はネットに入れ ただ今ベランダで天日干し中101.png



何度も酵母を作っているママに教わったとはいえ
正直 これで酵母が起きるのか?
腐ってきてない?と不安になったのですが
酵母になるか腐るかは紙一重だそうで
私の作った物は順調に酵母になりつつあるようです

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そして昨日 ママからその後の手順を書いたレシピをいただきました


うまくいけば 今年中に手作り酵母で斗和にパンを作ってあげられます101.png


しかし怖いもの知らずの柴っ子ユリ

凄い勢いで駆け寄り どんなに怒られても
前足でパンチを繰り出すのですが
一昨日の朝…

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斗和の顔にクリーンヒットした瞬間をやっと写真におさめられました

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さらにアップ106.png

全く怖い怖い斗和の顔にペシペシ攻撃をするのはユリとサージュくらいだよ105.png


でもこんな風に安心安全な物を作れるのはみなさんの優しさのおかげ
感謝感謝です



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パンが待ち遠しい斗和に

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by kotetsu-towa | 2017-12-03 14:33 | Comments(0)


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