海老で鯛を釣る

今日は雲の多く時折雨が落ちてきたこてとわ地方

朝散歩に行こうと外に出たら雨が降っててビックリしました


パン大好きな斗和のために常に冷凍庫には手作りのワンコパンが入っていました

もちろんワンコパンの作り方を教えてくれたのは
ケーキ教室をやってくれている
カフェ しあんあらもーどのママさん

ただカフェは天然酵母を使っているため
自分で生種を作って 天然酵母で発酵させるには時間がかかるし
生種の発酵も温度調節難しい

なので手抜きでベーキングパウダーやイースト菌を使っていましたが
昨年の健康診断で小鉄が腎臓で引っかかり
リンが多く含まれてるベーキングパウダーやイースト菌は使えないことに…

どうしたものか悩んでいた時に
ドライイーストタイプの天然酵母を見つけ購入

そして作ったパンは見事に失敗でまったく膨らまなかった

そこでカフェママに話をし相談すると
私が購入した酵母は使いづらいということが判明

消費期限も迫ってきているため そのままゴミ箱行きになる可能性が大きいので
毎日 いろんな酵母でパンを焼いているカフェママに
いい言葉で言えば『使ってみてください』とプレゼントですが
悪い言葉でいえば『押し付け』で渡していました


そして昨夜 ママから『その酵母を使ってパンを焼いたので』と
わざわざ我が家まで届けてくれました

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砂糖を使わずにカボチャを使って焼いたワンコパン101.png

私が作った時にはまったく膨らまず
娘に『小麦粉をこねただけ』と酷評されたパンですが
ママが作ったパンはモッチモッチで美味しい

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試食している飼い主を『パン…』と熱い視線を送る斗和106.png
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もちろん小鉄たちにも…

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美味しいのはもちろんですが肉球やスマイルの焼印が可愛くて162.png

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それに こんなに可愛い柴犬グッツまでいただいて
まさに『海老で鯛を釣る』です101.png

失敗してから作る気が失せていたのですが
改めて斗和の喜ぶ姿を見たし
ママから使いやすい酵母を教えてもらったので
またチャレンジしようと思います101.png


カフェママさん

いつもいつもアドバイスをしてもらえるだけでもありがたいのに
美味しいパンをありがとうございました


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ママが作ってくれたモッチモッチパンに大興奮だったこてとわに
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by kotetsu-towa | 2017-11-08 18:54 | 手作り | Comments(0)


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