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新作クッキー

037.gif今日もヒンヤリと寒い一日だったこてとわ地方

陽射しは暖かですが風がまだまだ冷たいです

仕事から帰宅すると『庭に出せ!』と要求されたので出してあげると
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小鉄はお隣の玄関で日向ぼっこをしていました037.gif


今日は予想より仕事が少なく ちょいと時間ができたので
ずっと作ろうと思っていた絞って作るクッキーを作製
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初めて作るんだからネットで調べて きちんと計って作ればいいものを
面倒臭がりなので『こんなもんか?』と目分量で作ったから
生地が柔すぎて形にならず

※原材料は無塩バター カボチャ 豆乳 小麦粉 だけです
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さらに小麦粉を加えて 生地を硬くしなんとか桜の形に

次回はキチンと調べて分量を計って作ろうと思います

そして 今回も余計なお世話でランにいたパルちゃんとアンズちゃんにおすそ分けし
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ランから出てきたケンちゃんとは斗和と一緒に試食タイム

仲良くなるのに時間がかかる斗和ですが
おやつを並んで食べるにはさらに高いハードルがあるんだけど
今日はこの距離で食べることができました042.gif


今日もこてとわの耳掃除&小鉄の膿皮症の消毒をしたので
頑張ったご褒美にクッキー
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我慢できない小鉄は超アップになり
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斗和は耳掃除直後なのでハァハァしながら
美味しくいただきました003.gif


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by kotetsu-towa | 2017-03-10 21:32 | 手作り | Comments(0)

ひな祭りケーキ

今日は寒い1日となったこてとわ地方

それに花粉も多いようで朝からクシャミが止まりません002.gif


2月は日数が少ないのに仕事の数自体も少なくなるので楽な分
お財布が寂しくなる月なのですが
今年は15日過ぎくらいから増えてきてとてもありがたい

でも何にも用事がなければ いいんだけど
あれこれ用事のある時に限って多く…

今日もカフェでひな祭りのケーキ教室があったのでとっとと終わらせ
スッキリと参加したかったのに予想外の量が届き…

まともにやったら終わらない量だったので
昨日の夜 取りに行き夜9時過ぎまで配達順に並べる作業をし
今日は6時30分過ぎからお仕事開始

おかげでギリギリで終わらせることができスッキリと参加できました003.gif


そして今回もレシピや途中の工程は載せられないので
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できあがりのケーキ006.gif

横からの写真を撮り忘れてしまいましたが
白 緑 ピンクのひし餅です

今回 初めて使った絞り口ですが可愛い桜で
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バターを多く使い 生地を柔らかくすると可愛いクッキーが作れますよ…とママさん

今までクッキーは型抜きしか知らなかったのですが
絞りクッキーなら手軽に作ることができるので良いかも〜

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食べる前に小鉄と記念撮影003.gif
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こっちゃん我慢の限界で横を向いてジッと我慢

でもこっちゃん〜舌チロになってるよ037.gif
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斗和はパクっとくる恐れがあるので ちょっと高いところで037.gif
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斗和の口が少し空いてるのわかりますか???

斗和も我慢の限界でコオロギのように泣いて『早く食わせろ〜』と訴えています037.gif


次は男の節句のケーキ…と思っていたら
諸事情から『たぶん開催できない
真夏に行われているケーキ教室は開催したいと思っていますがまだまだ未定』
だそうで…

5月の節句はともかく夏とXmasのケーキ教室は開催されるといいなぁ〜


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ママのケーキ大好きなこてとわに
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by kotetsu-towa | 2017-02-27 20:31 | 手作り | Comments(2)

ハッピーバレンタイン

今日も風が冷たく寒い1日となったこてとわ地方


でも今日はみんなが熱々になれるバレンタイン053.gif

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小鉄たちには昨日 作ったワンコケーキをプレゼント
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こっちゃん〜来年のバレンタインも作るから元気でいてね
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斗和くん〜まだ食べちゃダメだよ〜037.gif


ケーキは昨日 カフェで作りましたが実は一足先に一口ケーキを作りまして…
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これまた自己満足で男の子ワン友さんへプレゼントしました043.gif


今まではベーキングパウダーを使っていましたが
ベーキングパウダーには腎臓悪いリンが多く含まれているため
今回は卵白を泡立ててスポンジケーキのように作り
たんぱく質の多い小麦粉ではなく米粉を使ったので日もちしないのが難点


来年のバレンタインも元気で美味しいケーキを食べられますように…





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ケーキを食べられたこてとわに
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by kotetsu-towa | 2017-02-14 19:29 | 記念日 | Comments(0)

ワンコバレンタインケーキ

今日も寒い1日となったこてとわ地方


今日はいつものカフェでバレンタインのケーキ教室があったので参加


ただ本日も予定満載で…

さっさと終わらせるために昨日の夜 配達ルート順に組みに行き
今朝はいつも早く出勤して なんとか時間ギリギリに終わらせカフェへ

毎度のことながら 作る手順や道具などは載せられないのでできあがり写真
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今回はシンプルなので より丁寧に作らないとダメで…

それに前回作ったバラと絞り方や角度が違うため なかなかうまくいかず…

ママに動画を撮ってもいいですか?と聞くと『お断りしてて…』と

なんとママのレシピでケーキ講座を開催している人がいることは聞いていましたが
ママの動画を無断でyoutubeに投稿している人もいるそうで…

とっても便利なSNSですが 無断使用はダメですよね

なので持ち帰ったジャガイモでしっかりと復習しておこうと思います


ケーキ教室に付いてるお食事ですが今回は
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バレンタインの時期限定のスペシャルベーグルのWチョコベーグルを選択001.gif

ベーグルにチョコが練り込んであって 美味しかった001.gif
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いつも小鉄たちはお留守番してもらっていますが
今回は娘がいたので レッスン終了後に一緒にやって来ました

これまた いつもは帰宅後 記念撮影ですが
今日は夏前に買い替える予定の車を見るために車屋さんへ行くので撮影はせず

気になってる2台の車に試乗しあれこれ話してたら 外は真っ暗

斗和は『腹減った!早く飯〜』と叫んでいるので
ケーキと記念撮影をしてカットして…なんてことをやってる時間はなく

まぁ このケーキはバレンタイン用なので 明日のお楽しみということで…



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ケーキはいつでもウェルカムと思ってるこてとわに
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by kotetsu-towa | 2017-02-13 22:10 | 手作り | Comments(0)

ワンコ恵方巻き

今日は陽射しはあったものの風が強く寒い一日だったこてとわ地方


今日は2月3日節分

節分といえば…恵方巻き001.gif

ということで今年も作りましたワンコ恵方巻き

7種類入れるのが良いと昔〜誰かに良いと言われたので
免疫を上げる舞茸をご飯と一緒に炊き込み白ゴマを混ぜ
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鶏肉を茹でた汁で人参と切り干し大根を茹で
ほうれん草とタマゴはレンジでチ〜ン001.gif
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中身をご飯に乗せて巻き〜001.gif
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たくさん作ったので またしても自己満足の押し売りでワン友さんにおすそ分けしました

夕方散歩から帰宅後
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こっちゃん凄い勢いで完食しました001.gif

もちろん斗和も食べましたが勢いあまって娘の指をガブリっとやりメッチャ怒られました002.gif


人間用は毎年 購入していましたが
昔は1本200円くらい売っていたものが年々上がり これなら作った方が…と
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今年はネギトロ巻きとツナやたまご焼きを巻いたサラダ巻きを作りました001.gif

でも欲張りすぎてサラダ巻きは切腹してしまったので 来年の課題といたします


最近は歳のせいで あっちこってガタがきている小鉄ですが
この1年も元気に過ごせますように…


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健康で元気に過ごしますと誓った小鉄に
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by kotetsu-towa | 2017-02-03 19:55 | 手作り | Comments(0)

押し売り

今日は気温は昨日より低めながら 日差しがあり暖かかったこてとわ地方


昨日の仕込みの時に一緒に仕込んでおいた鳥ムネ肉のミンチを
今朝 仕事に行く前に蒸し 帰宅後デコレーション
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ワンコケーキ二つが出来上がりました 001.gif

これをどうしたかは…眠さMAXなので また明日…



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予定外のケーキを喜んだ小鉄に
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by kotetsu-towa | 2017-01-28 23:30 | 手作り | Comments(0)

仕込み

今日は予報ほど暖かくならなかったこてとわ地方

16度まで上がると言っていたので いつもより薄着で仕事に行ったらメッチャ寒かった


昨日 超々多かった仕事ですが 今日は少なく昨日の4分の1…

毎日 均等だと助かるんですけどね


昨日がメッチャ忙しかったので 今日は撮り貯めたドラマでも見て昼寝…といきたいところですが
小鉄たちのご飯の作り置きが無くなってしまったので
あれこれ買い物をして仕込み
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一昨日のハイジの帰りに購入してきた舞茸

半分は天ぷらにして飼い主のお腹に消えましたが半分は
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食品乾燥機のNESCOで乾燥させ
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フードプロセッサーで粉々にし小鉄たちのご飯用に001.gif

お次はカボチャをフードプロセッサーで細かくし
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折り目をつけたら冷凍庫へ

他にも大根おろしや鶏肉や人参などの野菜を粉々に一回分づつに小分けしてこちらも冷凍庫へ

ついでに夕飯の支度も終わらせコーヒーを一杯飲んだら散歩の時間042.gif
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オカンもこっちゃんみたいに寝たいよ〜 007.gif

でもこれで2月の分の仕込みはできたので 忙しくても安心です045.gif


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昼寝は欠かせない小鉄に
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by kotetsu-towa | 2017-01-27 21:36 | 手作り | Comments(0)

ビックサイトドッグショー

今日も12月とは思えない暖かさだったこてとわ地方


昨日はあまりに酷い天気にウンザリ002.gif

忙しいのに あそこまでハズレた天気予報に疲れが倍…いえ3倍4倍10倍です


今日は その疲れを吹き飛ばすところへ

ビッグサイトで行われたドッグショーに行ってきました

本当は早朝のバイトも通常の仕事も休みにする予定でしたが
Xmas直前の祭日ということで『出てくれ〜』と頼まれ
早く帰らせてもらうという約束で出勤し 8時過ぎまで頑張ってビックサイトへ

3連休初日ですが 都内はガラガラ〜と思っていたら
皇居近くまで来ると大渋滞

そうだ!今日は天皇陛下の誕生日で皇居周辺は交通規制がかかってるんだった002.gif

でもまだ規制が始まって間もなかったので 渋滞も短くビックサイトに到着

まずは隅から隅までお店をチェックし じっくり吟味してお買い物

そして本日の戦利品
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自宅では作れない 小ぶりの馬アキレス 一口サイズの豚耳 サーモンジャーキー

みんな規格外サイズということで お値段お安めでした001.gif
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今さらって感じもしますが 中にオヤツを入れて遊ばせる知育玩具

頭を使うことで脳が活性化されるし お留守番の時の時間稼ぎができるので一石二鳥です

ボール横のぬいぐるみはオマケでいただきました
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そして半額で売っていた柴犬のカレンダー

実は 今年の1月に行ったペット博で安く売っていたので
もしかして12月だけど安く… と思っていたら半額だったので買ってしいました

そして一番最初に見て気になっていた小鉄たちにはとっても迷惑なダウンコート
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最後の最後まで悩んで 会場を出る時に買いました001.gif

年齢や甲状腺のせいで 寒がりになってる小鉄に
軽いし毛が付きにくいし そして安かったので… ←ここが一番大事!!!

日中は暖かだったけど 夕方になり北風が冷たくなっきたので
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リバーシブルになってて 本来 小鉄のイメージカラーは赤ですが
赤はチャッチイ感じがしたので今回はカーキをチョイス
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こっちゃん気分良く歩いてます001.gif
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途中で大好きなチャッピーに遭遇

チャッピーのお父さんに『犬なんだから そんなの着なくても…』と言われましたが
適正体重15kgなのに25kgもあるチャッピーは寒くないだろうけど
現在9kgを切ってる小鉄は寒いです…と反論しておきました045.gif
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薄手なので 寒い夜とかにも着たまま寝ても良いかも…です


さぁ〜ってリフレッシュできたので ラスト一週間!!

気合いを入れて頑張ります066.gif



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本当は洋服は着たくない小鉄に
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by kotetsu-towa | 2016-12-23 20:29 | Comments(0)

ワンコXmasケーキ

今日は12月とは思えないほど暖かい一日だったこてとわ地方

寒かったり暖かかったり…体がついて行きましぇ〜ん002.gif



今日の午前中はカフェ『しあんあらもーど』でワンコ用のXmasケーキのレッスンでした001.gif

数年前までは カフェママから『ケーキのレッスンがあります』と連絡をいただいても
こちらの予定をある程度決めてから『この日でお願いします』と返事をしても大丈夫だったのに
今はグズグズしていると すぐにいっぱいになってしまうため
ママから連絡がきたら 速攻で返さないと参加できないほどの人気で
特にXmasケーキは人気があるので 他の予定なんか考えていられません


今回もレシピはもちろん 作る行程の写真も載せられないので出来上がり写真
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毎度のことながら ママのセンスの良さが光ってます072.gif
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前回のハロウィンケーキは絞りが少なく
他の生徒さんから『もっと絞りたい』と要望があったため今回は絞り中心
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細かい絞りが多いため いつもより時間がかかるということで
ママの説明も早い早い042.gif

でも今回 ご一緒した方々は何度もレッスンに参加している方ばかりだったので
簡単な説明でスイスイ進み 予定通りの時間に完成

帰宅後 いつものように記念撮影
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相変わらず こっちゃんは良い子でモデルをしてくれています001.gif
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斗和も…と言いたいところですが
この写真を撮る前にサンタさんのプレゼントを入れた袋の部分を食われました047.gif


細かい絞りや小さな細工もあったので大変でしたが楽しい時間でした001.gif


教室の終わりにママから
一回目のレッスンから使っていた絞り袋が疲れてきたからと新しい物を2枚いただきました
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こうして並べると…違いが…

古くなった物は柔らかくなってて使いやすいんですけど
口先が伸びてきて 口金と袋の隙間からジャガイモのが出てきてしまうので 045.gif

これでまだ新しいケーキにチャレンジすることができます



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by kotetsu-towa | 2016-12-19 19:45 | 手作り | Comments(0)

違う目的

ここ数日は冬らしい寒さのこてとわ地方

いろいろと忙しいので体調を崩さないようにしないと…です


今日は気温は低めだったけど風がなかったのでベランダで日向ぼっこを要求した斗和
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斗和くん気持ち良さそうだね〜

でも日向ぼっこだけが目的じゃなく…
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ただいま生シャケのおやつを作製中で001.gif

我が家が利用しているスーパーで生シャケの半身を安く売っていたので
半分を人間がホイル蒸しにして食べ 残りを
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100円じゃないけど100均で買ってきたネットでカラカラになるまで干しおやつに
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元気いっぱいの斗和ですも さすがにこの高さには届かないので安心

もう かなり乾いたので そろそろオーブンで軽く焼いて出来上がり001.gif



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by kotetsu-towa | 2016-12-12 20:48 | 手作り | Comments(2)