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下ごしらえ

今日もサウナに入っているような蒸し暑い1日となったこてとわ地方

それに夕方からは雷ゴロゴロ 雨は土砂降りの大荒れの天気に103.png

今日は午後到着の仕事まで片付けたので
4時過ぎに帰宅し 急いで散歩に行き
帰宅した5分後くらいから大粒の雨が…

あとちょっと遅かったら水も滴る良い女になっているところでした


今月の初めに行ったハイジの帰りに道の駅で購入した
舞茸とハナビラダケ
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舞茸の半分は天ぷらにし飼い主お腹に消えましたが
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残り半分の舞茸とハナビラダケはNESUCOで乾燥
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乾燥させたら5分の1くらいの量になってしまいました
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こちらは食の駅で購入した菊芋チップス

キノコ類も菊芋も体に良い物ですが
消化しにくいので
フードプロセッサーで粉砕し手作りご飯に使います


そして月に一度人参 ピーマン カボチャ パプリカ トマト ごぼうなどなど
10種類くらいの野菜を買い込み
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こちらもフードプロセッサーで粉砕し 小分けにして冷凍

元が怠け者なのですが ここまでやっておけば簡単なので

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しかし夕方に雨&雷は本当に凄かったけど
耳が遠くなった小鉄は気にせずzzzz…152.png

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斗和は雷も爆竹も気にしないのでZZZZzzzz…152.png


暑いのは嫌だけど そろそろスカッと晴れて欲しいなぁ


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最近は寝る時間が増えた小鉄に

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by kotetsu-towa | 2017-08-19 22:24 | 手作り | Comments(1)

失敗した

今日も雨の1日となったこてとわ地方

でも朝はかなり小雨の5時過ぎに行き
同じ考えのワンコ連れにたくさん会い
夕方散歩は小雨の時に娘が行ってくれ
こてとわ揃ってお仕事してくれたので助かりました


今日は久々のお休みだったので
これまた久々にワンコパンを焼きました
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パン大好きな斗和は
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パン焼き器の側をグルグルグルグル102.png
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斗和くん パン焼き器では発酵までだから そこにいても無駄だよ128.png

でも久々に作ったのと初めて天然酵母のドライタイプを使ったので
発酵がイマイチで…103.png
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でも一つづつ形を作って
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あっ!こっちゃんにもバレタ
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人様にあげる時には卵を塗って光沢を出しますが
自宅用だし 卵も無かったので塗らなかった
見てくれが悪いです
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パン大好きな斗和は見てくれなんか気にしないので
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今回のパン生地にはゴマを入れ
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中には冷凍焼き芋をアンコ代わりに入れました


実は見てくれだけじゃなく発酵が足りず
小麦粉をこねて焼いただけのようになってしまったので
美味しくなく…
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でも斗和はもちろん小鉄も大喜びで食べてくれました


よく『人間用のケーキとかも作るんでしょう』と言われますが
今は一切作りません

子供が小さい頃はプリンやタルト シュークリームやパイなんかも焼きましたが
上手く出来ても褒めてもらえず
失敗すれば笑われ
甘すぎるだの甘さが足りないだの言いたい放題

それに今は安くて美味しいスイーツもたくさんあるからね104.png

パンは近いうちにリベンジします

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失敗したパンを文句も言わずに喜んで食べてくれた斗和に

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by kotetsu-towa | 2017-08-16 14:19 | 手作り | Comments(0)

贅沢なおやつ

今日はムシムシと嫌な暑さだったこてとわ地方

予想通り 仕事もグッと減りました

が…

でも行ってみないと多いか少ないかわからないし
休みがないというのは精神的に疲れます


先日 ハイジに行った時に買った黄色いスイカ101.png
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果物というか食べ物すべて好きな斗和はスイカを前に笑顔がこぼれます101.png
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こっちゃん美味しい??101.png

国道沿いにある食の駅というスーパーで
地元の野菜や手作り品なども売っているので
美味しいだろう!と期待して買ったのですが
味も無ければ 甘さも無く103.png

でももったいないから食べようとカットしたのですが
一口食べて やはり美味しくなかったので

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小鉄たちのおやつになりました101.png

チアシード入りのヨーグルトをかけて召し上がれ
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斗和くんジッと我慢中
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そしてもちろんあっという間に完食101.png

味も甘みも無いけど この時期の水分補給にはいいかもね


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果物も好きなこてとわに
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by kotetsu-towa | 2017-08-13 20:17 | おやつ | Comments(0)

わんこケーキ教室のちお寿司

今日も8月とは思えないほど過ごしやすかったこてとわ地方

ありがたいけど この涼しさが続くと野菜が高騰するし
暑さがぶり返すとキツイので そろそろ平年の陽気に戻っていただきたいです106.png


本日も午前中は仕事に行き とっとと終わらせて午後はカフェのケーキ教室へ101.png

本日のケーキはペーパーバックブーケという上級者向け106.png

ママの見本を見た段階で「難しいそう」とは思っていたのですが
薔薇の花が難しいのはもちろん それ以上に緑の葉が難しく
周りをグルっと囲うペーパーバックの部分は
シンプルだけど…いやシンプルだからこそ難しい

それに一緒に参加された方々 みなさん器用で
私が薔薇をやっと一つできた!と喜んでいたら
5個も6個も作ってて105.png
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それでもママに手伝ってもらいながら なんとか出来上がりました101.png

難しかったし 一つ一つの花や葉は不出来ですが
こんな風に飾るとなんとか絵になりました
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ご一緒した方々の作品&参加ワンコ101.png

花の飾り付け方で微妙な違いがあり みんな愛情たっぷりで素敵です

帰ってすぐに記念撮影…と行きたいところですが
今日の夕方は姉たちとの女子会

たどり着いたところは102.png
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世田谷梅ヶ丘の美登利寿司178.png

とても混んでるお店ですが スマホ予約をしていたので
すぐに入れました
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海鮮サラダや
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板さんオススメの握りなどなど…

お腹いっぱいです
お姉様…ごちそうさまでした101.png


飼い主がご馳走をいただいてきたので帰宅後 小鉄たちには
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もちろんケーキ101.png
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小鉄はもちろん 斗和は大興奮で完食102.png


今週末からは仕事も増えてくると思いますが
ハイジで のんびりと休養し
楽しいケーキ作りと美味しいお寿司を満喫したので
また頑張ります


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またしても美味しいケーキを食べることができたこてとわに

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by kotetsu-towa | 2017-08-03 20:33 | 手作り | Comments(0)

祝12歳&ケーキ教室

今日もとっても暑い1日となったこてとわ地方

局地的豪雨で大変な被害が出ているところもありますが
我が地方は ぜんぜん降らず…

先日 いただいてきた雷除けお守りが効いているのか???

昨日はてんこ盛りの仕事とバイクの故障で夕方まだかかってしまった仕事ですが
今日は早く出勤したし 本来の自分の仕事だけだったので とっとと終わらせ
午後はカフェのケーキ教室に参加してきました

レシピや作る工程は載せられないので
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出来上がりの写真178.png

フラガールやヤシの木 カメなども可愛いですが
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下にデコレーションしたパイナップルが可愛い

先月カフェママさんと話している時に
『7月14日が斗和の誕生日なので近い日に開催してくれると…』と話していたのですが
中級クラスのケーキ教室を斗和の誕生日に入れてくれました

可愛いくて素敵なセンスはもちろんのこと
いつもいつも お気遣いありがとうございます
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もちろん食べる前に記念撮影
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いつもはケーキから目を離さず すきあらばパクっと行こうとしますが
娘が目の前で見張っているので勝手なことはできません128.png
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なので安心して 角度を変えていっぱい記念撮影104.png
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お誕生日なので奮発してデザートにはスイカ
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シャターを押す間も無く瞬殺でございました103.png

12歳になってもグイグイ引っ張るし ありえないイタズラはするし
父ちゃんである小鉄に逆らうしで
問題行動も数知れずではありますが
12歳の一年も元気で いっぱい遊ぼうね

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12歳になっても元気いっぱいの斗和に
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by kotetsu-towa | 2017-07-14 20:10 | 記念日 | Comments(6)

野菜たっぷりご飯

まだ梅雨が明けてないのに 暑くて暑くて辛いこてとわ地方

でも我が地区の暑さはこんなもんじゃないので


仕事から帰宅するとシュワがいたので 久しぶりおやタイム〜
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最近 耳の聞こえが悪い小鉄は
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シュワと斗和がスタンバイしてるのに気づきません103.png

もちろん小鉄がキチンと並んでから 美味しくいただきました
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そして 在庫がなくなってしまった小鉄たちのご飯の下ごしらえ

他にも大根 しいたけ ごぼうなどなどをフードプロセッサーで粉砕し
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小分けにして冷凍庫へ101.png

以前はこれに鶏肉も加えていましたが腎臓への負担を考えて
今は馬肉を少し入れるか 肉なしでおじやにします

甲状腺や腎臓の数値に問題がある小鉄ですが
厳しい食事制限などをされていないので
野菜のカリウムも気になりますが
いろんな野菜を使っています

あとは使う時に 他の野菜を加えたり
菊芋パウダーや舞茸の粉なども使用します

これから益々暑さも増すので しっかり食べて乗り切ろうね


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暑くても食欲は落ちないこてとわに

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by kotetsu-towa | 2017-07-07 19:29 | 手作り | Comments(0)

残り物

今日は朝から雨が降ったこてとわ地方

昨日の夕方散歩で1時間半以上歩いたのにもかかわらず
お仕事しなかった小鉄

昨日の予報で今日は朝から一日中雨の予報だったのですが
朝4時30分過ぎに起きると まだ雨が降ってない

迷うことなくお散歩の準備をしてGO

時折 細かい雨が落ちてきましが 順調に歩いているけど
まったくお仕事をする気配がない

昨日 してないからすぐにしてくれると思っていてんだけどなぁ…

5時を過ぎた頃からポツポツと降り出し
かなり強めの雨になったので これは無理と帰ろうとしたら
やっと親子揃ってお仕事
あぁ良かった101.png

朝早く散歩に行ったので1日が長かったけど
特にやることがないのでひたすら寝ていた親子ですが
午後には先週のバザー用に作った生地を使ってクッキーを作製
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実は何度も何度も生地を作り直していたので
余ったものが冷蔵庫で出番を待ていました

ただ型を抜こうと思ったけど硬すぎで伸びないので
包丁でカットしてトースターで焼くという手抜き

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でも粉物大好物な親子は
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喜んで食べてくれました101.png


夜まで強い雨が降っていると思っていたけど
小雨になったところでお散歩へ

公園まで行ったのに 親子揃ってお仕事せず…

こちらの焦った気持ちが伝わってしまったんでしょうか?

でもしないものは仕方ない…



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特に粉物が大好きな斗和に
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by kotetsu-towa | 2017-05-13 19:44 | 手作り | Comments(0)

免疫アップのために

今日も5月とは思えない暑さだったこてとわ地方

でも夕方 黒い雲が立ち込めポツポツと…

ちょっとパラついた程度だったの良かったですが
夕方散歩に行きそこねるところでした




数年前の健康診断で 様々な数値が悪くなってて

私 その原因は??

先生 加齢…歳相応なので仕方ない

私 なにか方法は??

先生 免疫を上げるのが大切

私 免疫を上げるのためのサプリメントってありますか?

先生 あるけど…高いよ

教えてもらったサプリメントを調べるも 本当に高くてとても手が出ない

成分を調べると舞茸などキノコ類だったのでそれ以来
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舞茸を乾燥させて
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フードプロセッサーで粉々にして手作りご飯を作る時に使っています

今は食品乾燥機があるので簡単に作ることができますが
部屋はとても臭くなり
粉々にする時には 細くなった物が飛ぶので
気をつけないとむせます

近所のスーパーで売ってる舞茸は貧弱なので
遊びに行った時に道の駅などで舞茸を買うことが多いのですが
きのこセンターなどでは こんな便利な物も売っていて
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先日 ハイジに行った時に舞茸センターで購入した舞茸粉末

お値段はかなりよろしいですが 舞茸を乾燥させて粉にすることを考えると
それほど変わらないかもしれません
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そして やはりハイジの帰りに購入した菊芋チップ

サプリメントにもなってる健康食品です
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菊芋パウダーは同じグラムで倍の値段がしたのでチップを購入し
フードプロセッサーで粉砕しました

斗和はそのままでも食べますが 消化がよくないので
こちらも手作りご飯の時に使っています
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今年で14歳と12歳になる親子

少しでも長く元気で側にいてくれますように…


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まだまだ元気いっぱいのこてとわに
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by kotetsu-towa | 2017-05-11 19:43 | 手作り | Comments(0)

タケノコご飯

今日は5月とは思えないほど暑かったこてとわ地方

曇ってきたので これなら行けると4時前に散歩に出たけど暑くて暑くて…

帰宅後もしばらく汗が止まりませんでした


この時季いただけるタケノコ

もちろんその年の出来栄えによってはいただけないこともあります

が…

今年はみなさん豊作のようで4月下旬から食べきれないほどのタケノコをいただいた

4月にハイジに行った帰りにボビン母さんに茹でたタケノコをいただき
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5月2日に里親会の仮母から生のタケノコが2本

この時 後日ボビン母さんから 茹でたタケノコをいただく予定になっていたので
食べきれない&新鮮な日本産のタケノコなんて そうそうもらえる物ではないので
お隣のシュワ家におすそわけしました
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そしてシェルティの集まりの時に 予定通りボビン母さんからいただき
本日 最後のタケノコを使って炊き込み御飯と煮物を作りました
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もちろん小鉄たちのご飯にもフードプロセッサーで細かくして一緒に煮込みました


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by kotetsu-towa | 2017-05-08 16:02 | 手作り | Comments(0)

悪戦苦闘中


今日は昨日以上に暑く 夏のような暑さだったこてとわ地方

やはり予想通り仕事が少なく明日の里親会のおやつを作製
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犬の足型にブタさんクマさんの可愛い型で作製

夜やることやったら絞りクッキーを作り始めましたが
娘からダメ出しが出て 生地から作り直し
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まもなく11時になりますが まだまだ悪戦苦闘中
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いつもは寝ているのに『もしかしてもらえるかも…』と
落ち着きなくうろつく斗和

悪名高き斗和ですが こんなに近くにあってもパクッとはいきません

ちなみに小鉄じぃさんはイビキをかいて爆睡中



それではみなさん 明日は大きなエコバックを持って
お待ちしています


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ぼくたちはお留守番ですと諦めているこてとわに


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by kotetsu-towa | 2017-05-06 21:41 | 里親会 | Comments(0)