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祝12歳&ケーキ教室

今日もとっても暑い1日となったこてとわ地方

局地的豪雨で大変な被害が出ているところもありますが
我が地方は ぜんぜん降らず…

先日 いただいてきた雷除けお守りが効いているのか???

昨日はてんこ盛りの仕事とバイクの故障で夕方まだかかってしまった仕事ですが
今日は早く出勤したし 本来の自分の仕事だけだったので とっとと終わらせ
午後はカフェのケーキ教室に参加してきました

レシピや作る工程は載せられないので
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出来上がりの写真178.png

フラガールやヤシの木 カメなども可愛いですが
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下にデコレーションしたパイナップルが可愛い

先月カフェママさんと話している時に
『7月14日が斗和の誕生日なので近い日に開催してくれると…』と話していたのですが
中級クラスのケーキ教室を斗和の誕生日に入れてくれました

可愛いくて素敵なセンスはもちろんのこと
いつもいつも お気遣いありがとうございます
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もちろん食べる前に記念撮影
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いつもはケーキから目を離さず すきあらばパクっと行こうとしますが
娘が目の前で見張っているので勝手なことはできません128.png
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なので安心して 角度を変えていっぱい記念撮影104.png
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お誕生日なので奮発してデザートにはスイカ
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シャターを押す間も無く瞬殺でございました103.png

12歳になってもグイグイ引っ張るし ありえないイタズラはするし
父ちゃんである小鉄に逆らうしで
問題行動も数知れずではありますが
12歳の一年も元気で いっぱい遊ぼうね

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12歳になっても元気いっぱいの斗和に
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by kotetsu-towa | 2017-07-14 20:10 | 記念日 | Comments(6)

野菜たっぷりご飯

まだ梅雨が明けてないのに 暑くて暑くて辛いこてとわ地方

でも我が地区の暑さはこんなもんじゃないので


仕事から帰宅するとシュワがいたので 久しぶりおやタイム〜
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最近 耳の聞こえが悪い小鉄は
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シュワと斗和がスタンバイしてるのに気づきません103.png

もちろん小鉄がキチンと並んでから 美味しくいただきました
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そして 在庫がなくなってしまった小鉄たちのご飯の下ごしらえ

他にも大根 しいたけ ごぼうなどなどをフードプロセッサーで粉砕し
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小分けにして冷凍庫へ101.png

以前はこれに鶏肉も加えていましたが腎臓への負担を考えて
今は馬肉を少し入れるか 肉なしでおじやにします

甲状腺や腎臓の数値に問題がある小鉄ですが
厳しい食事制限などをされていないので
野菜のカリウムも気になりますが
いろんな野菜を使っています

あとは使う時に 他の野菜を加えたり
菊芋パウダーや舞茸の粉なども使用します

これから益々暑さも増すので しっかり食べて乗り切ろうね


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暑くても食欲は落ちないこてとわに

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by kotetsu-towa | 2017-07-07 19:29 | 手作り | Comments(0)

残り物

今日は朝から雨が降ったこてとわ地方

昨日の夕方散歩で1時間半以上歩いたのにもかかわらず
お仕事しなかった小鉄

昨日の予報で今日は朝から一日中雨の予報だったのですが
朝4時30分過ぎに起きると まだ雨が降ってない

迷うことなくお散歩の準備をしてGO

時折 細かい雨が落ちてきましが 順調に歩いているけど
まったくお仕事をする気配がない

昨日 してないからすぐにしてくれると思っていてんだけどなぁ…

5時を過ぎた頃からポツポツと降り出し
かなり強めの雨になったので これは無理と帰ろうとしたら
やっと親子揃ってお仕事
あぁ良かった101.png

朝早く散歩に行ったので1日が長かったけど
特にやることがないのでひたすら寝ていた親子ですが
午後には先週のバザー用に作った生地を使ってクッキーを作製
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実は何度も何度も生地を作り直していたので
余ったものが冷蔵庫で出番を待ていました

ただ型を抜こうと思ったけど硬すぎで伸びないので
包丁でカットしてトースターで焼くという手抜き

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でも粉物大好物な親子は
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喜んで食べてくれました101.png


夜まで強い雨が降っていると思っていたけど
小雨になったところでお散歩へ

公園まで行ったのに 親子揃ってお仕事せず…

こちらの焦った気持ちが伝わってしまったんでしょうか?

でもしないものは仕方ない…



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by kotetsu-towa | 2017-05-13 19:44 | 手作り | Comments(0)

免疫アップのために

今日も5月とは思えない暑さだったこてとわ地方

でも夕方 黒い雲が立ち込めポツポツと…

ちょっとパラついた程度だったの良かったですが
夕方散歩に行きそこねるところでした




数年前の健康診断で 様々な数値が悪くなってて

私 その原因は??

先生 加齢…歳相応なので仕方ない

私 なにか方法は??

先生 免疫を上げるのが大切

私 免疫を上げるのためのサプリメントってありますか?

先生 あるけど…高いよ

教えてもらったサプリメントを調べるも 本当に高くてとても手が出ない

成分を調べると舞茸などキノコ類だったのでそれ以来
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舞茸を乾燥させて
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フードプロセッサーで粉々にして手作りご飯を作る時に使っています

今は食品乾燥機があるので簡単に作ることができますが
部屋はとても臭くなり
粉々にする時には 細くなった物が飛ぶので
気をつけないとむせます

近所のスーパーで売ってる舞茸は貧弱なので
遊びに行った時に道の駅などで舞茸を買うことが多いのですが
きのこセンターなどでは こんな便利な物も売っていて
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先日 ハイジに行った時に舞茸センターで購入した舞茸粉末

お値段はかなりよろしいですが 舞茸を乾燥させて粉にすることを考えると
それほど変わらないかもしれません
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そして やはりハイジの帰りに購入した菊芋チップ

サプリメントにもなってる健康食品です
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菊芋パウダーは同じグラムで倍の値段がしたのでチップを購入し
フードプロセッサーで粉砕しました

斗和はそのままでも食べますが 消化がよくないので
こちらも手作りご飯の時に使っています
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今年で14歳と12歳になる親子

少しでも長く元気で側にいてくれますように…


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by kotetsu-towa | 2017-05-11 19:43 | 手作り | Comments(0)

タケノコご飯

今日は5月とは思えないほど暑かったこてとわ地方

曇ってきたので これなら行けると4時前に散歩に出たけど暑くて暑くて…

帰宅後もしばらく汗が止まりませんでした


この時季いただけるタケノコ

もちろんその年の出来栄えによってはいただけないこともあります

が…

今年はみなさん豊作のようで4月下旬から食べきれないほどのタケノコをいただいた

4月にハイジに行った帰りにボビン母さんに茹でたタケノコをいただき
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5月2日に里親会の仮母から生のタケノコが2本

この時 後日ボビン母さんから 茹でたタケノコをいただく予定になっていたので
食べきれない&新鮮な日本産のタケノコなんて そうそうもらえる物ではないので
お隣のシュワ家におすそわけしました
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そしてシェルティの集まりの時に 予定通りボビン母さんからいただき
本日 最後のタケノコを使って炊き込み御飯と煮物を作りました
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もちろん小鉄たちのご飯にもフードプロセッサーで細かくして一緒に煮込みました


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食べ物の好き嫌いがないこてとわに
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by kotetsu-towa | 2017-05-08 16:02 | 手作り | Comments(0)

悪戦苦闘中


今日は昨日以上に暑く 夏のような暑さだったこてとわ地方

やはり予想通り仕事が少なく明日の里親会のおやつを作製
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犬の足型にブタさんクマさんの可愛い型で作製

夜やることやったら絞りクッキーを作り始めましたが
娘からダメ出しが出て 生地から作り直し
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まもなく11時になりますが まだまだ悪戦苦闘中
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いつもは寝ているのに『もしかしてもらえるかも…』と
落ち着きなくうろつく斗和

悪名高き斗和ですが こんなに近くにあってもパクッとはいきません

ちなみに小鉄じぃさんはイビキをかいて爆睡中



それではみなさん 明日は大きなエコバックを持って
お待ちしています


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ぼくたちはお留守番ですと諦めているこてとわに


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by kotetsu-towa | 2017-05-06 21:41 | 里親会 | Comments(0)

試作を兼ねて

今日は風があったので 暑さが少し緩んだこてとわ地方

夕方散歩に薄着で出たら ちょっと肌寒かったです


今日は7日のバザーに出す ワンコおやつの試作品を作製
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こちらは何度も作っているので 失敗が無くなりつつある
バナナとヨーグルトを使った一口ケーキ
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今回2回目の絞りクッキー

桜の絞り口で可愛いクッキーを作りたいのですが上手く絞れず103.png

口金を変えて いろいろ絞ってみましたが あんまり可愛くない…

バザーまでに もう一度チャレンジしてみます
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形や材料なんか まったく気にしない我が子
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斗和くん 毎度のことながら真剣です101.png


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食べ物にはいつでも真剣な斗和に

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by kotetsu-towa | 2017-05-03 19:41 | 手作り | Comments(0)

新作クッキー

037.gif今日もヒンヤリと寒い一日だったこてとわ地方

陽射しは暖かですが風がまだまだ冷たいです

仕事から帰宅すると『庭に出せ!』と要求されたので出してあげると
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小鉄はお隣の玄関で日向ぼっこをしていました037.gif


今日は予想より仕事が少なく ちょいと時間ができたので
ずっと作ろうと思っていた絞って作るクッキーを作製
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初めて作るんだからネットで調べて きちんと計って作ればいいものを
面倒臭がりなので『こんなもんか?』と目分量で作ったから
生地が柔すぎて形にならず

※原材料は無塩バター カボチャ 豆乳 小麦粉 だけです
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さらに小麦粉を加えて 生地を硬くしなんとか桜の形に

次回はキチンと調べて分量を計って作ろうと思います

そして 今回も余計なお世話でランにいたパルちゃんとアンズちゃんにおすそ分けし
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ランから出てきたケンちゃんとは斗和と一緒に試食タイム

仲良くなるのに時間がかかる斗和ですが
おやつを並んで食べるにはさらに高いハードルがあるんだけど
今日はこの距離で食べることができました042.gif


今日もこてとわの耳掃除&小鉄の膿皮症の消毒をしたので
頑張ったご褒美にクッキー
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我慢できない小鉄は超アップになり
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斗和は耳掃除直後なのでハァハァしながら
美味しくいただきました003.gif


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by kotetsu-towa | 2017-03-10 21:32 | 手作り | Comments(0)

ひな祭りケーキ

今日は寒い1日となったこてとわ地方

それに花粉も多いようで朝からクシャミが止まりません002.gif


2月は日数が少ないのに仕事の数自体も少なくなるので楽な分
お財布が寂しくなる月なのですが
今年は15日過ぎくらいから増えてきてとてもありがたい

でも何にも用事がなければ いいんだけど
あれこれ用事のある時に限って多く…

今日もカフェでひな祭りのケーキ教室があったのでとっとと終わらせ
スッキリと参加したかったのに予想外の量が届き…

まともにやったら終わらない量だったので
昨日の夜 取りに行き夜9時過ぎまで配達順に並べる作業をし
今日は6時30分過ぎからお仕事開始

おかげでギリギリで終わらせることができスッキリと参加できました003.gif


そして今回もレシピや途中の工程は載せられないので
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できあがりのケーキ006.gif

横からの写真を撮り忘れてしまいましたが
白 緑 ピンクのひし餅です

今回 初めて使った絞り口ですが可愛い桜で
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バターを多く使い 生地を柔らかくすると可愛いクッキーが作れますよ…とママさん

今までクッキーは型抜きしか知らなかったのですが
絞りクッキーなら手軽に作ることができるので良いかも〜

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食べる前に小鉄と記念撮影003.gif
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こっちゃん我慢の限界で横を向いてジッと我慢

でもこっちゃん〜舌チロになってるよ037.gif
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斗和はパクっとくる恐れがあるので ちょっと高いところで037.gif
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斗和の口が少し空いてるのわかりますか???

斗和も我慢の限界でコオロギのように泣いて『早く食わせろ〜』と訴えています037.gif


次は男の節句のケーキ…と思っていたら
諸事情から『たぶん開催できない
真夏に行われているケーキ教室は開催したいと思っていますがまだまだ未定』
だそうで…

5月の節句はともかく夏とXmasのケーキ教室は開催されるといいなぁ〜


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by kotetsu-towa | 2017-02-27 20:31 | 手作り | Comments(2)

ハッピーバレンタイン

今日も風が冷たく寒い1日となったこてとわ地方


でも今日はみんなが熱々になれるバレンタイン053.gif

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小鉄たちには昨日 作ったワンコケーキをプレゼント
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こっちゃん〜来年のバレンタインも作るから元気でいてね
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斗和くん〜まだ食べちゃダメだよ〜037.gif


ケーキは昨日 カフェで作りましたが実は一足先に一口ケーキを作りまして…
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これまた自己満足で男の子ワン友さんへプレゼントしました043.gif


今まではベーキングパウダーを使っていましたが
ベーキングパウダーには腎臓悪いリンが多く含まれているため
今回は卵白を泡立ててスポンジケーキのように作り
たんぱく質の多い小麦粉ではなく米粉を使ったので日もちしないのが難点


来年のバレンタインも元気で美味しいケーキを食べられますように…





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ケーキを食べられたこてとわに
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by kotetsu-towa | 2017-02-14 19:29 | 記念日 | Comments(0)